Apicius International School of Hospitality hakkında genel bilgi verir misiniz?
Apicius Gastronomi Okulu Toscana’nın başkenti Floransa’da yer alıyor. Palazzi uluslararası okullar birliğinin çatısı altındaki 6 okuldan biri.
Apicius’ta verilen eğitimler nelerdir?
Apicius’ta üç kategoride eğitim verilmektedir. Bunlar;
▪Sertifika programları
▪Master programları
▪Yaz kursları
Bu programların eğitim dili nedir?
Bu üç programda da eğitim dili İngilizce’dir.
Sertifika programının eğitimini anlatır mısınız?
1.yıl (başlangıç seviyesi)
Hospitality Management
Food, Wine and Wellness Studies
2.yıl (uzmanlaşma yılı)
Hospitality Management Alt Dalları:
Hospitality Management
Special Event Management
Spa Management
Real Estate and Facilities Management
Food, Wine and Wellness Studies Alt Dalları:
Culinary Arts Commis Chef
Baking and Pastry Commis Chef
Wine Studies and Enology
Wellness, Health and Nutrition
Bu programda şeçebileceğiniz bölümler aşağıdaki gibidir;
Bir akademik dönem ne kadar sürüyor?
Her dönem 15 hafta sürüyor. İki dönem arası 4 haftalık experiential dönem var. Toplamda 34 haftalık bir eğitim oluyor.
Sertifika programları ne zaman başlıyor?
Sertifika programları Eylül ayında başlıyor. 2 akademik dönemden oluşuyor.
Bu programa yazılmak için özel şartlar var mı?
Derslere başlamadan önce seviyenizi ölçmek ve hangi aşamadan başlayacağınızı belirlemek amacıyla belgeleriniz inceleniyor.
Fiyatlar hangi aralıkta değişiyor?
1 senelik sertifika programlarının ücreti 8.510€. (Konaklama hariç) Buna ek olarak Floransa’ya gidildiğinde 600 € bıçak seti, önlük vb. Malzemeler için kit fee ödenir.
Konaklama olanağı nasıl sağlanıyor?
Konaklama için okul yardımcı oluyor. Okulun anlaşmalı olduğu paylaşımlı apartman dairelerinde konaklama imkanı sunuluyor.
Apicius bünyesinde hangi master programı mevcut?
Apicius’ta iki master programı var:
Culinary Arts Chef de Partie (WACS recognized)
Baking and Pastry Chef de Partie (WACS recognized)
Master eğitimi ne kadar sürüyor?
Eğitim 2 akademik dönemden oluşuyor, 1 yıl sürüyor.
Birinci dönem 1 Eylül – 12 Aralık tarihleri arasında, ikinci dönem 2 Ocak – 9 Mayıs tarihleri arasında.
Eğitime başlama tarihi nedir?
Master eğitimleri sadece Eylül ayında başlıyor.
Bu programa yazılmak için özel şartlar var mı?
Diploma şartı aranıyor. Eğer yoksa en az 3 yıllık bu alanda profesyonel olarak çalıştığına dair belge gerekiyor.
Fiyatlar hangi aralıkta değişiyor?
Master programının eğitim ücreti 9.990 €. (Konaklama hariç) Buna ek olarak Floransa’ya gidildiğinde 600 € bıçak seti, önlük vb. malzemeler için kit fee ödenir.
Yaz kursları hakkında bilgi verir misiniz?
Mayıs ayı itibariyle 3 ve 4 haftalık yaz kursları açılıyor. Program her sene değişiklik gösteriyor. Yaz kurslarında başlangıç seviyesi ve ileri seviye mevcut. Yaz kursları ile ilgili detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Apicius’un programlarına kayıt yaptırmam için ne yapmam gerekiyor?
Gerekli belgelerin listesini ve başvuru formunu vera@veraedu.com adresinden talep edebilirsiniz.
Apicius ile ilgili bilgileri içeren videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz.